A 3ª Olifeira, o maior evento de agronegócios do Brasil, acontece com uma programação imperdível em Guaíba

A cidade de Guaíba, no Rio Grande do Sul, se prepara para receber a terceira edição da Olifeira, um evento nacional que promete reunir os principais nomes da produção de azeite de oliva no Brasil. Marcada para acontecer entre os dias 17 e 20 de outubro de 2024, a Olifeira já se consolidou como um dos maiores encontros do agronegócio do país, atraindo produtores, especialistas e consumidores apaixonados por azeites de oliva e seus derivados.

O que é a Olifeira?

A Olifeira é mais do que um simples evento – ela é um verdadeiro encontro de apaixonados pelo azeite de oliva. Organizada pela Associação Brasileira de Consumidores de Azeites de Oliva e Derivados (Abrazeite) em parceria com a Prefeitura de Guaíba, a Olifeira tem como principal objetivo promover o agronegócio e fortalecer a produção local de azeite. Além disso, o evento busca fomentar o mercado brasileiro de azeites, gerando desenvolvimento econômico, social, empresarial e cultural para a região.

Na edição de 2024, espera-se um público ainda maior, com visitantes de todas as regiões do Brasil, e até de outros países. E não é para menos! A Olifeira oferece uma programação robusta e diversas atividades que agradam tanto os produtores quanto os consumidores.

Atividades imperdíveis

O evento deste ano conta com uma série de atrações que prometem entreter, informar e, claro, deliciar os visitantes. Entre as principais atividades estão:

Mercado público de expositores: trará a oportunidade de conhecer de perto os melhores azeites de oliva e derivados produzidos no Brasil. Os expositores estarão à disposição para tirar dúvidas, apresentar novos produtos e, claro, oferecer degustações de alta qualidade.

Restaurante da Olifeira – O Corralero: os fãs de uma boa gastronomia terão uma experiência única. O restaurante oficial do evento, O Corralero, trará um menu especialmente desenvolvido para harmonizar com os melhores azeites de oliva do Brasil. Um verdadeiro deleite para o paladar!

Concurso Gastronômico Big Chef Olifeira: para quem adora uma competição, o concurso gastronômico Big Chef Olifeira será um dos grandes destaques. Chefs renomados de todo o país competirão para criar o melhor prato utilizando azeite de oliva como ingrediente principal.

Painéis e palestras: para se aprofundar ainda mais no universo do azeite de oliva, a Olifeira oferece uma série de painéis e palestras com especialistas da área. Temas como inovação no agronegócio, técnicas de produção e o impacto econômico da produção de azeites no Brasil estarão em pauta.

Passeios de balão: para os mais aventureiros, os passeios de balão serão uma atração imperdível. Imagine sobrevoar a bela cidade de Guaíba enquanto aprecia uma vista deslumbrante!

Ato Ecumênico: a programação também inclui um ato ecumênico, promovendo a união e a reflexão espiritual entre os presentes, independente de sua crença religiosa.

Exposição de carros: e para quem gosta de automobilismo, a exposição de carros será uma ótima oportunidade para conferir veículos clássicos e modernos de perto.

Por que você não pode perder a Olifeira 2024?

Além de ser uma excelente oportunidade para produtores e empresários do setor azeiteiro, a Olifeira também é um evento voltado para o público em geral. Quer você seja um entusiasta da gastronomia ou apenas curioso para aprender mais sobre azeites, a programação da Olifeira foi pensada para todos os gostos. 

Além disso, os visitantes também vão poder aproveitar muita música boa, com nomes como Marcos e Belutti, Renato Borghetti e Serginho Moah! E o melhor de tudo? O evento acontece em Guaíba, uma cidade acolhedora e repleta de charme, que será o cenário perfeito para dias de muito aprendizado, lazer e diversão.

Programação da 3ª Olifeira

Por fim, confira a programação completa da 3ª Olifeira:

Espaço Palco Olivo Cultural

17/10 – Quinta-feira

10h e 14h– Teatro “Guardiões da Árvore Sagrada”

19h – Abertura oficial

19h45 –  Banda da Brigada

20h30 – Pedro Ernesto Dernardin

22h – Baitaca

23h – Dj Cabeção

18/10 – Sexta-feira

10h  –  Abertura da Olifeira 

14 – Teatro “Faísca D´Água”

18h – Clube do Pagode

19h30 – Rodrigo e Fabiano

21h –  Serginho Moah

22h30 – Mc Jean Paul

00h –  Guilherme Grins

19/10 – Sábado

10h  –  Abertura da Olifeira 

13h –  Dama D´Paus

14h – Clayton  Scouto

15h – Lucas e Daniel

16h30 – Espetáculo “Teatral Fusca e Vela”

16h30 – Xandy Monteiro

18h30 – Dj. Fina

20h – Dom Vitor

21h30 – Show Di

23h – Roger e Gustavo

00h30 – Grupo Demorô

20/10 – Domingo

10h  –  Abertura da Olifeira 

10h – Guri de Uruguaiana

11h30 – Borghetinho

13h –  WoodStel & Duo

14h30 – Tiago Scouto

15h – Teatro “ Gabinete do Senhor Rudolph”

            Teatro de  Lambe- Lambe  “ Livre-se Realejo em Cena”

15h30 – Os Raccons

16h30 – Espetáculo Teatral Mira

17h –  Tonho Crocco  “ Tributo a Tim Maia”

18h30 – Guilherme e Juliano

20h – Marcos e Belutti

21h30 – DC Project Live

23h – Willian Neto

Programação Espaço SABER – ABRAZEITE

18/10 – Sexta feira

10hs – Encontro do CDL Guaíba

11hs – Painel Sobre Olivoturismo   

14hs – “A produção de azeites no Rio Grande do Sul: prêmios e qualidade” 

15hs – Painel “Olivicultura: mercado e renda”

16hs – “Os benefícios dos alimentos orgânicos: saúde, sustentabilidade e consumo 

17hs – “Sabores e Aromas: A versatilidade dos azeites saborizados na gastronomia contemporânea”

18hs – Queijos do Pampa – “A experiência do pampa para sua mesa” – Associação dos Queijos da Campanha

19/10 – Sábado 

9hs – 1º Encontro de Olivicultores Orgânicos 

14hs – Azeite de Oliva: paixão, sabor e saúde!

15hs – O poder das escolhas

15h40 – Azeites e Vinhos: harmonia de sabores na gastronomia 

16h20 Painel sobre Olivoturismo: experiências, sabores e hospedagem

17h30 – Azeite além da Saúde: sua pele hidratada

18h10 Vinho e azeite a combinação que harmoniza 

20/10 – Domingo

Cozinha Show

10hs –  Final e Premiação do Final do Big Chef

12hs – Cozinhando com o renomado Chef Mamadou Sene
14hs – Receita refinadas com Azeite de Oliva – Isabel Kasper (Sommelier de azeites e professora UFSCA / UFRGS) 

15hs – Bebidas com azeite de oliva

16hs – Cozinhando com azeite com o Chef Nelson Rosso

Espaço ESPAÇO SABOR

17/10 – Quinta – feira

13h30 – Concurso Big Chef – Categoria Estudantes Fundamental

17h30 – Concurso Big Chef – Categoria Profissionais da Educação

18/10 – Sexta feira

13hs – Cozinha prática com azeite de oliva – Tartare Mediterrâneo

14hs – Cozinha prática com azeite de oliva – Brigadeiro de limão 

15hs – “Sabores e Aromas: a versatilidade dos azeites saborizados na gastronomia contemporânea” by Katia Salomão 

16hs – Caponata com Clení Marquetti 

17hs – Cozinhando com o Chef Nelson Rosso: confeitaria Mediterrânea

18hs – Cozinha prática com azeite de oliva – Comida vegana

19/10 – Sábado

10hs – Cozinha prática com azeite de oliva – Azeite e ervas “combinação perfeita”

11hs – Cozinha prática com azeite de oliva, com o Mini Chef Fábio Gomes Palmeira: filé de porco Wellington 

12hs às 15hs – Concurso Big Chef categoria Livre – Hotel Ibis Guaíba 

15hs – Cozinhando com Marcelo Maranata: banoffee com azeite de oliva 

17hs – Azeite de Oliva: harmonia de sabores

18hs – Cozinhando com Marcos Stiborski: risoto de moranga cabotiá com gengibre